Dam Sum, Kinesisk restaurang i Ixelles, Belgien
Dam Sum är en kinesisk restaurang i Ixelles som specialiserar sig på dim sum-rätter som dumplings, bullar och risnudelrullar. Alla rätter tillagas färska dagligen med noggrant utvalda ingredienser gjorda i huset.
Restaurangen introducerade traditionella kantonesiska tillagningsmetoder för dim sum i Ixelles-området i Bryssel. Öppningen markerade ankomsten av denna specialiserade form av kinesisk matlagning till den lokala matkulturen.
Menyn har små, delbara rätter i linje med kinesisk tradition som bjuder in gästerna att äta tillsammans. Tillagningsmetoder och hur rätterna serveras följer klassiska kantonesiska seder.
Restaurangen ligger i ett centralt område av Ixelles och är öppen för servering från tisdag till söndag. Både äta på plats och take away finns för att passa olika matvanor och behov.
Gästerna kan se dim sum-rätter tillagas i det öppna köket där personalen skapar varje rätt för hand. Detta hantverk ger maten en autenticitet som fabriksmetoder inte kan uppnå.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
