Banana Leaf, Sydindisk restaurang i Santacruz West, Mumbai, Indien.
Banana Leaf är en sydindisk restaurang i Santacruz West, Mumbai, som serverar rätter som dosa, idli, sambar och risrätter. Köket är tillräckligt öppet för att gästerna kan se maten tillagas från sina platser.
Restaurangen byggde sitt rykte nära SNDT College och blev gradvis en känd plats för lokalsamhället i Santacruz West. Traditionella tillagningsmetoder från Sydindien har praktiserats där sedan den öppnade.
Måltiderna här serveras på riktiga bananblad, en sydindisk tradition som gör ätandet till en sinnlig upplevelse. Bladet ger maten en svag örtig ton och håller allt varmt medan du äter.
Restaurangen erbjuder både att äta på plats och takeaway, så den passar oavsett om du har tid att sitta ner eller behöver något snabbt. Att komma utanför lunchrusningen kan ge ett lugnare besök.
Restaurangen ligger mitt emot SNDT College, vilket innebär att en stor del av den dagliga kundkretsen består av studenter som tar ett mål mellan lektionerna. Detta jämna flöde av stamgäster ger platsen en rytm som känns annorlunda än de flesta grannskapsrestauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
