Haberdish, Amerikansk restaurang i NoDa, Charlotte, USA
Haberdish är en amerikansk restaurang i en före detta textilfabrik med ursprungliga träbjälkar som omvandlats till stadiga matbord. Menyn fokuserar på rätter inspirerade av Carolina med stekt kyckling och säsongsbetonade grönsakstallrikar.
Byggnaden uppstod under Charlottes textiltillverkningsperiod, en tid av ekonomisk tillväxt för regionen. Restaurangen bevarar detta industriella förflutna genom att omvandla den historiska strukturen till ett modernt matutrymme.
Utrymmet visar verk av Paul Sires, inklusive två skulpturer och ett inlagt kakelstycke som speglar NoDas omvandling till ett konstområde. Besökare möter dessa konstnärliga detaljer medan de äter och känner den kreativa energin omkring sig.
Restaurangen ligger i stadsdelen NoDa, känd för konstgallerier och ateljéer som är lätta att utforska till fots. Den välkomnar gäster de flesta vardagar, men att kolla öppettider i förväg gör att du planerar ditt besök ordentligt.
Etablissementet använder en vintage 1950-tals soda fountain för att skapa cocktails, en iögonfallande detalj som besökare omedelbart lägger märke till. Sittplatserna innehåller återvunnet denim från North Carolinas Cone Mills, vilket hedrar regionens textilarv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
