Seribu Rasa, restaurang i Menteng, Jakarta, Indonesien
Seribu Rasa är en indonesisk restaurang i Menteng som kombinerar moderna matutrymmen med traditionella arkitektoniska detaljer, ordnade över flera nivåer. Byggnaden har separata matsalsutrymmen och uteserveringsområden utformade för olika matupplevelser.
Restaurangen öppnade när Menteng höll på att bli en viktig matdestination i Jakarta. Den bevarar traditionella tillagningsmetoder och recept från olika indonesiska regioner som har förts vidare genom generationer.
Namnet översätts till «Tusen smaker» och representerar Indonesiens många kulinariska traditioner från olika regioner i övärlden. Gäster kan smaka hur varje region bidrar med sin egen stil till maten som serveras här.
Här finns matplatser på olika nivåer, så besökare kan välja önskad sittplats efter väder eller humör. Eftersom utformningen är fördelad över flera våningar kan det vara bra att utforska platsen när du kommer för att hitta din favoritplats.
Restaurangen har särskilda avsnitt där gäster kan se kockar tillaga traditionella indonesiska rätter med uråldriga tekniker. Dessa öppna köksområden visar tillagningsmetoder och lokala ingredienser som är en del av Indonesiens vardagliga matarv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
