Iggy's Doughboys & Chowder House, Restaurang i Narragansett, USA
Iggy's Doughboys & Chowder House är en fiskrestaurang på Point Judith Road som serverar clam chowder, friterade degkakor och andra fiskrätter från New England. Köket tillagar allt enligt traditionella recept som präglar maten längs Rhode Islands kust.
Restaurangen började 1989 när en liten doughboy-kiosk förvandlades till det som blev ett uppskattat fiskmatställe i Rhode Island. Under decennierna har verksamheten vuxit till att representera kustens regionala mattraditioner.
Den röda chowder-receptet visar hur samhällen i Rhode Island har sitt eget sätt att göra denna soppa från New England, olikt andra stilar längs kusten. Besökare märker att lokala invånare ser soppan som något speciellt för sin region.
Platsen ligger vid en huvudväg och är lätt att nå med bil, med parkering utanför. Besökare kan välja att äta ute på terrassen eller inne, och take away är alltid möjligt.
Grundaren fick smeknamnet som blev restaurangens namn av sin egen son när pojken var liten. Denna familjedetalj är fortfarande en del av historien som stamgäster och besökare känner till om platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
