Quiosque Praia Colorado, Restaurang vid stranden i södra zonen av Rio de Janeiro, Brasilien.
Quiosque Praia Colorado är en restaurang som ligger direkt på sanden längs de södra stränderna, med en enkel konstruktion byggd för att smälta in i strandlinjen. Borden vetter mot vattnet, och hela upplägget bjuder in dig att äta med fötterna nära vågorna.
Restaurangen öppnade på 1990-talet när Rio tänkte om kring sin restaurangkultur på stranden och byggde nya sätt att erbjuda matservice vid strandkanten. Den visar hur kustområden gradvis blev platser att äta och vistas på, inte bara att bada.
Kiosken hämtar sin skaldjur direkt från lokala fiskebåtar och håller den traditionella rytmen med dagliga fångster vid liv, vilket har format strandrestaurangkulturen i Rio. Kopplingen mellan fiskare och bord syns i hur menyn ändras med säsongerna och tidvattnet.
Kiosken ligger direkt på sanden, vilket gör det enkelt att beställa utan att lämna din plats på stranden. Du kan sitta vid ett bord eller beställa från där du vilar och få maten levererad till dig.
Restaurangen har en mobilapp som låter dig beställa mat direkt från strandstolen utan att gå till en disk. Denna tjänst täcker en bra del av strandlinjen och gör måltiden till en del av strandupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
