Brophy Bros., Skaldjursrestaurang i Santa Barbara, USA
Brophy Bros. är en stor skaldjursrestaurang med utsikt över Santa Barbara Harbor, med både inomhus- och utomhusbord på två plan. Restaurangen erbjuder en omfattande meny med fisk och skaldjur som tillagas färska varje dag.
Etablissemanget öppnade 1986 och har förblivit en hörnsten för restauranglivet i hamnområdet. Det har format matupplevelsen i regionen i nästan fyra decennier samtidigt som det hållit kontakt med den lokala fiskekulturen.
Restaurangen förkroppsligar Kaliforniens kustnära matkultur genom sin meny med färsk fångst och lokala råvaror direkt från fiskarna i hamnen. Gästerna upplever kopplingen mellan havet och köket medan de äter.
Restaurangen ligger direkt vid hamnen med fin utsikt över vattnet och har öppet varje dag. Under sommarmånaderna och på helger är det bra att boka bord eftersom platserna snabbt fylls.
En utmärkande detalj är den dubbelsidiga baren som låter gästerna se både hamnens aktiviteter utanför och matlagningen i köket samtidigt. Det skapar en dynamisk miljö där aktivitet syns från båda hållen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
