Blow Fish Restaurant, Fiskgrillrestaurang i Lahore, Pakistan
Blow Fish Restaurant är en fiskgrillplats i Lahore, Pakistan, som specialiserar sig på Rahu och Tilapia tillagade med traditionella pakistanska marinader. Varje fisk tillagas färsk på beställning och serveras med sidorätter som grönsaker och tunnbröd.
Restaurangen var en av de första platserna i Lahore Cantonment-området som helt fokuserade på grillad fisk. Den har behållit det fokuset sedan den öppnade och är fortfarande en dedikerad plats för traditionell fiskgrillning i den delen av staden.
I Pakistan äts grillad fisk ofta vid bordet med tunnbröd, rå lök och grön chutney, och denna plats följer den traditionen noga. Att dela rätter är normen här, och miljön gör det enkelt att äta som grupp.
Varje rätt grillas på beställning, så räkna med att vänta ett tag innan maten kommer, och det är bättre att besöka när du inte har bråttom. Att komma tidigare på kvällen innebär oftast kortare väntetider, särskilt på helger när familjer ofta äter ute.
Rahu är en karp-liknande fisk som är inhemsk i floder över hela Sydasien och finns sällan på restaurangmenyer i större delen av Lahore. Att göra den till en central del av menyn skiljer denna plats från de många grillplatser som fokuserar på kött.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
