BONDY, Europeisk curryrestaurang i Jinbōchō, Japan
Bondy är en europeisk curryrestaurang i Jinbōchō-området som tillagar rätter med en genomtänkt kombination av kryddor, mejeriprodukter, frukt och grönsaker. Varje måltid serveras med ris och kokt potatis som tillbehör.
Restaurangen fick erkännande 2011 genom att vinna den prestigefyllda Kanda Curry Grand Prix-tävlingen. Segern etablerade dess ställning bland lokala matställen.
Restaurangen kombinerar franska tillagningsmetoder med japanska ingredienser och skapar curryrätter som speglar hur europeiska och asiatiska matt traditioner smälter samman. Besökarna smakar denna kombination direkt i varje rätt.
Stället ligger på andra våningen ovanför en bokhandel och har öppet varje dag för lunch och middag. Det brukar bildas kö mitt på dagen, så om du kommer utanför rusningstid slipper du långa väntetider.
Varje currybeställning kommer med en bestämd uppsättning tillbehör: ost, kappa zuke-inlagda gurkor, umeboshi, ris och två kokta potatisar med smör och salt. Denna fasta kombination ger varje måltid en särskild karaktär som besökarna förväntar sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
