Mountain & Sea House, Taiwanesisk restaurang i Zhongzheng-distriktet, Taipei, Taiwan
Berg- och havshuset är en taiwanesisk restaurang i en renoverad kolonial byggnad möblerad med föremål i 1930-talsstil och Aritayaki-porslin. Köket kombinerar traditionella taiwanesiska rätter med en autentisk miljö som återspeglar estetiken från den historiska perioden.
Byggnaden återspeglar arkitekturen från den japanska Meiji-Taisho-perioden och flyttades till sin nuvarande plats på Renai Road 2018. Denna flytt placerade restaurangen i en struktur som förkroppsligar estetiken från den inflytelserika epoken.
Restaurangen håller taiwanesiska mattraditioner vid liv genom att använda recept från äldre mästerkockar, särskilt de som var populära på 1920- och 1930-talen. Tillagningsmetoderna följer smakpreferenserna från den tiden, vilket gör varje besök till en resa in i kulinarisk historia.
Restaurangen erbjuder två serveringar dagligen, vilket gör att gästerna flexibelt kan välja mellan lunch och middag. Bokning rekommenderas, särskilt på helger, för att säkra ett bord.
Restaurangen hämtar ingredienser från sin egen gård Nan'ao Fengyuan, vilket säkerställer färska säsongsbetonade grönsaker och kött av hög kvalitet till varje rätt. Denna direkta kontroll över råvarorna gör att köket kan upprätthålla högsta kvalitetsstandard i varje tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
