O-Pho 187, Vietnamesisk restaurang i Marseille, Frankrike
O-Pho 187 är en vietnamesisk restaurang i Marseille som serverar rätter som Tonkin-soppa, bo bun, räkgryta och biff wok. Matsalen tar emot omkring 60 gäster och alla rätter tillagas av vietnamesiska kockar i köket.
Restaurangen var en av de första vietnamesiska i centrala Marseille och bidrog till att forma stadens matscen. Den markerar en vändpunkt då sydostasiatisk mat blev ett vanligt inslag bland lokala matställen.
Platsen visar hur vietnamesisk matkultur har fått fäste i Marseille, med rätter tillagade enligt traditionella metoder som förts vidare genom generationer. Här ser man hur smaker från Sydostasien blivit en del av stadens vardagliga matliv.
Restaurangen ligger på Rue Bailli de Suffren och har öppet från måndag till söndag. Den nås enkelt till fots och erbjuder även leverans till flera områden i staden.
Köket bemannas av erfarna vietnamesiska kockar som har bemästrat sitt hantverk genom år av övning och familjetradition. Denna expertis gör att restaurangen kan behålla äkta smaker som bara kommer från genuin kulinarisk skicklighet och engagemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
