Au Petit Bonheur, Restaurang i Nîmes, Frankrike
Au Petit Bonheur är en restaurang i centrala Nîmes som specialiserar sig på mat från södra Frankrike. Interiören har synliga stenmurar, träbalkar och traditionella möbler som bevarar karaktären hos en matsalen i provensalsk stil.
Byggnaden är från 1800-talet och bevarar många arkitektoniska detaljer som är typiska för Nîmes-regionen. Denna struktur utgör ramen för traditionen av sydfransk matlagning som fortfarande utövas här idag.
Platsen serverar rätter baserade på regionala recept från södra Provence, med fokus på råvaror som präglar det lokala landskapet. Köket speglar hur invånarna i regionen traditionellt äter och vilka produkter som finns tillgängliga under året.
Restaurangen har öppet de flesta kvällar, och det är bra att boka bord i förväg. Besökare bör ta sig tid att studera den handskrivna menytavlan som ändras dagligen och visar nya alternativ.
Platsen arbetar direkt med lokala bönder och marknadsförsäljare och anpassar sig dagligen efter vad som finns tillgängligt. Det innebär att ingen gäst ser samma meny två gånger, och varje besök bjuder på en överraskning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
