Lure Fish House, Skaldjursrestaurang i Westlake Village, USA
Lure Fish House är en skaldjursrestaurang i Westlake Village med träinslag och maritima dekorationer i hela matsalen. Stora fönster släpper in naturligt ljus, vilket skapar en ljus miljö för måltiderna.
Restaurangen öppnade 2007 och blev snabbt känd för att servera färska skaldjur från hållbara källor i Westlake Village. Sedan starten har den byggt sitt rykte genom lokala samarbeten och kvalitetsingredienser.
Restaurangen hämtar inspiration från Kaliforniens kustnära mattraditioner och samarbetar med regionala fiskerier för att få färska skaldjur till bordet. Menyn speglar hur köket värdesätter lokala källor och införlivar dem i den dagliga verksamheten.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 11:30 till 21:00, med förlängda öppettider på fredag och lördag till 22:00. Det är bra att ringa i förväg för större sällskap för att säkerställa att det finns tillräckligt med platser.
Restaurangen har en särskild ostronavdelning med olika tillagningar av färska ostron. Grillade varianter är särskilt populära och tillför en rökig smak till de råa alternativen som finns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
