Bocas Grill Doral, Restaurang i Doral, USA
Bocas Grill Doral är en latinamerikansk restaurang med en stor matsal och ett öppet kök som syns från borden. Kockarna lagar traditionella rätter från Venezuela och grannländerna med gamla tillagningsmetoder och råvaror från regionen.
Restaurangen grundades i november 2014 och har vuxit från en enda plats i Doral till flera platser i södra Florida sedan dess. Denna expansion speglar ett växande intresse för venezuelansk och latinamerikansk mat i regionen.
Menyn speglar tillagningsmetoder och råvaror från olika latinamerikanska regioner, särskilt venezuelanska och karibiska traditioner. Rätter som Pabellon Criollo visar hur köket hedrar dessa regionala matvanor.
Restaurangen ligger på Northwest 58th Street och har öppet varje dag med längre öppettider på helger. Bokning online är möjlig och rekommenderas för att minska väntetiden.
Köket blandar inslag av venezuelansk gatumat med moderna tillagningstekniker för att skapa innovativa rätter. Detta tillvägagångssätt kombinerar traditionella smaker med samtida uppläggning och tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
