Flying Star Cafe Corrales, Amerikansk restaurang i Albuquerque, USA.
Flying Star Cafe Corrales är en modern amerikansk restaurang med stora fönster och matsalar som öppnar sig mot en innergård med skuggande träd. Designen förenar inomhusytor med utomhusplatser ordnade kring naturelement och skapar tydliga zoner för mat och avkoppling.
Byggnaden ritades 2006 av arkitekten Ed Fitzgerald och ligger på mark som var en del av ett spanskt kolonialt jordområde från 1500-talet. Placeringen knyter platsens långa territoriella historia till dess moderna funktion som en samtida restaurang.
Restaurangen visar verk av lokala konstnärer i hela interiören och serverar amerikansk mat gjord med ingredienser från New Mexico och nybakade rätter. Fokuset på regionala smaker och stöd till lokala skapare gör den till en mötesplats för dem som intresserar sig för områdets mattraditioner.
Platsen ligger direkt på Corrales Road med gott om parkering och enkel tillkomst med bil från området runt omkring. Daglig service från tidig morgon till kväll passar olika besökstider och måltider under veckan.
Utomhusgården har en eldstad där gäster kan äta under öppen himmel och njuta av nybakade efterrätter under svalare kvällar. Detta skapar en minnesvärd matupplevelse som känns avskild från vanliga restaurangmiljöer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
