Vogamarí, Restaurang på Formentera, Spanien
Vogamarí är en restaurang på Formentera med fokus på färsk skaldjur och fiskrätter. Menyn bygger på ingredienser som lokala fiskare tar in varje dag.
Restaurangen uppstod under en period då Formentera stärkte sin koppling till fiskekulturen. Sedan dess har den förblivit en mötesplats för dem som värdesätter öns traditioner.
Namnet kommer från det lokala språket och speglar kopplingen till havet och fisketraditioner. Gäster upplever hur färsk fångst och öns matlagningssätt vävs in i vardagen här.
Platsen ligger i ett område med god tillgänglighet och enkel åtkomst. Det hjälper att kolla bästa tiden att besöka beroende på säsong och veckodag.
Restaurangen hämtar sina ingredienser direkt från fiskare som ger sig ut samma morgon. Denna direkta koppling till havet innebär att menyn ändras dagligen baserat på vad fångsten ger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
