Ty Breizh, Crêperie i Perros-Guirec, Frankrike
Ty Breizh är en traditionell crêperie i Perros-Guirec som serverar söta crêpes och salta galettes gjorda på bovetemjöl enligt bretagniska recept. Restaurangen lagar maten med lokala råvaror och traditionella tillagningsmetoder som ger varje måltid dess äkta smak.
Restaurangen öppnade i hamnområdet och har behållit de äkta tillagningsmetoderna för bretagniska crêpes sedan starten. Med tiden blev den en viktig del av hur lokalbefolkningen och besökare upplever mattraditionerna i området.
Ty Breizh betyder 'Bretagnes hus' på bretonska och speglar mattraditionerna i denna nordvästra region. Namnet knyter besökare till lokala sätt att laga och äta mat som har format området i generationer.
Restaurangen ligger på en bekväm plats nära vattnet och har uteservering under varmare månader. Det rekommenderas att boka bord om du kommer i grupp eller vill äta vid specifika tider.
Restaurangen tillagar maten på en traditionell billig, en stor rund gjutjärnsplatta som är typisk för bretagniska matlagningsmetoder. Denna gamla teknik ger galetterna deras speciella smak och säregna utseende.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
