Jinda Thai Restaurant, Thailändsk restaurang i Yarra, Australien
Jinda Thai Restaurant är en matsal i Yarra inrymd i en före detta fabriksbyggnad med synliga tegelväggar, rejäla träbord och industriell stil. Utrymmet kombinerar råmaterial med funktionella möbler och skapar en miljö som liknar en arbetsplats.
Restaurangen grundades nyligen i Punt Road-området vid Victoria Street och introducerade traditionella tillagningstekniker i grannskapet. Läget på en livlig gata gjorde att den snabbt etablerade sig i den lokala matkulturen.
Restaurangen bevarar autentiska thailändska matlagnadstraditioner genom användning av traditionella kryddor och tillagningsmetoder som skiljer sig från thailändsk mat i australiensisk stil. Besökare upplever ett annat förhållningssätt till bekanta rätter.
Det finns begränsat med parkering direkt framför platsen, så det är lämpligt att parkera nära järnvägsstationen eller använda kollektivtrafik i stället. Att komma med tåg ger enklare tillgång än att leta efter parkering på Fergus Street.
Restaurangen hämtar sina desserter från Tata Bakery, en lokal bageriverksamhet som tillverkar specialiserade crêpekakor med ovanliga smaker som grönt te och kokos. Detta partnerskap med en bageriproducent visar hur restaurangen integrerar lokala hantverkare i sitt utbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
