La Tapenade, restaurang i Gamla stan, Nice, Frankrike
La Tapenade är en restaurang i Nices gamla stad som serverar traditionell fransk mat lagad med lokala råvaror efter säsong. Här finns både platser inomhus och en uteservering bakom torget Cours Saleya.
Restaurangen grundades i Nices historiska distrikt och har bevarat kulinariska traditioner från Provence-Alpes-Côte d'Azur genom tiderna. Sättet att laga mat speglar metoder som förts vidare genom generationer i denna del av Frankrike.
Menyn visar recept från Provence, med rätter som fisksoppa och anka tillagade enligt traditioner från Medelhavets kök. Lokala råvaror från närbelägna marknader avgör vad som hamnar på tallrikarna varje dag.
Restaurangen ligger på Rue Sainte Reparate i hjärtat av gamla stan och är lätt att nå till fots. Personalen tar både kort och kontanter, så besökare kan välja hur de betalar.
Restaurangen har plats för omkring 90 gäster, varav ungefär 40 bord på uteserveringen där man kan äta bland gamla stans gränder. Det gör att man kommer nära kvarterets rytm medan man äter utomhus.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
