Le Relais de Villefranche, Restaurang i Villefranche-de-Conflent, Frankrike
Le Relais de Villefranche är en restaurang i den medeltida fästningsstaden med stenmurar, tunnvalv och ortens traditionella arkitektur. Det finns platser inomhus och på en terrass där gästerna kan se de omgivande smala gränderna och de gamla stadsmurarna.
Restaurangen ligger i Villefranche-de-Conflent, en stad grundad på 1000-talet som en befäst bosättning för att skydda bergspass. Platsens struktur har knappt förändrats sedan dess och är nu ett UNESCO-världsarv.
Köket håller katalanska matlagningstraditioner vid liv med rätter gjorda på regionala ingredienser och recept från gränsområdet mellan Frankrike och Spanien. Menyn visar matkulturen på denna plats i Pyrenéerna där smaker från båda länderna möts.
Restaurangen är öppen varje dag och har tillräckligt med utrymme för större grupper och familjer utan att det blir trångt. Besökare bör veta att platsen ligger i en smal medeltida stad som bara kan korsas till fots, så planera extra tid för att nå den.
Restaurangen har plats för över 200 personer samtidigt, vilket gör den till den största matplatsen i denna lilla befästa bergsby. Denna kapacitet är slående eftersom staden har färre än 250 invånare totalt och byggnaderna ligger tätt tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
