Cozy Corner Restuarant, Barbecuerestaurang i Memphis, USA.
Cozy Corner Restaurant är en barbecueanläggning i Memphis som serverar rökt kött, från mört pulled pork till saftiga revben med hemmagjorda såser. Matsalen har traditionella träbord där gäster njuter av sina måltider.
Restaurangen grundades av Raymond och Desiree Robinson och har format Memphis barbecue-scen sedan starten. Dess plats på North Parkway har varit dess hem från början.
Restaurangen förkroppsligar Memphis barbecuekultur genom långsam rökning och kryddblandningar som förfinats under många år. Besökare märker detta hantverk i varje rätt som serveras.
Stället har öppet tisdag till lördag med möjlighet att äta på plats eller ta med maten. Besökare bör kontrollera de specifika öppettiderna eftersom de kan variera från dag till dag.
Restaurangen specialiserar sig på cornish game hens, ett ovanligt erbjudande bland barbecue-ställen, tillagade med noggranna rökningstekniker. Denna lilla, möra fågel är en rätt som överraskar många besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
