La presqu'île, Restaurang i Bédarrides, Frankrike
La Presqu'île är en restaurang i Bédarrides mellan floderna Sorgue och Ouvèze. Gäster tas emot på tre uteserveringar och en inomhusdel med utsikt över vattnet. Köket blandar medelhavssmaker med moderna tillagningsmetoder och erbjuder rätter som ändras med tillgången på råvaror.
Restaurangen öppnade 2013 som en ny etablering i Vaucluse-regionen. Sedan dess har den vuxit och betonar sin koppling till lokala källor och engagemang i samhället.
Köket använder grönsaker och frukter som odlas i närheten, vilket kopplar varje rätt till lokala gårdar och säsongens rytm som formar menyn under året.
Platsen nås enkelt till fots från centrala Bédarrides och erbjuder gott om plats för olika gruppstorlekar både utomhus och inomhus. Besökare bör notera att utomhasterrasserna blir populära vid fint väder, och att det är klokt att boka bord.
Restaurangen använder ett särskilt pergolasystem på sina terrasser som låter gäster äta ute bekvämt under mellansäsonger. Den tekniska lösningen skapar behagliga förhållanden när solen försvagas eller vinden tilltar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
