Starlings Cafe, Restaurang och kafé i Claremont, Kapstaden, Sydafrika
Starlings Cafe är en restaurang och kaffebar inrymd i en viktoriansk byggnad i Claremont, gömd bak en hög häck på Belvedere Road. Interiören har högt i tak och trägolv dekorerade med hängande tekannor, gamla böcker som återanvänts som lamphållare och vintage prydnader, medan en trädgård bakom rymmer träd, mjukt barkgolv och utsikt mot bergen.
Kaféet har varit verksamt i många år och etablerade sig innan online-recensioner och sociala medier blev vanliga i matkulturen. Det har medvetet behållit ett långsamt, eftertänksamt förhållningssätt till service och matlagning, stått emot trender och fokuserat på personliga relationer med kunder och noggrant urval av ingredienser.
Namnet syftar på stararna som sjunger i trädgården och bidrar till den fridfulla upplevelsen besökare njuter av här. Platsen är lokalt uppskattad som en tillflykt från stadens höga tempo och odlar medvetet en kultur av att sakta ner och njuta av måltider med omsorg och uppmärksamhet.
Kaféet tar inte emot bokningar, så det är bäst att komma tidigt för att undvika kö och säkra färska bakverk innan de tar slut. Det ligger i ett lugnt bostadsområde och är lättillgängligt med bil eller till fots från närliggande butiker i Claremont, med sittplatser både inomhus och i trädgården.
Kaféet är avsiktligt obemärkt och gömmer sig bakom häcken så väl att många förbipasserande skulle missa det utan vägbeskrivning från vänner eller avsiktligt sökande. Denna dolda egenskap bidrar till ryktet som en lokal hemlighet och skapar en känsla av upptäckt för dem som faktiskt hittar det.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
