Hideaway Pizza, Pizzeria i Yukon, USA
Hideaway Pizza är en pizzeria i Yukon som låter degen jäsa i tre dagar och erbjuder specialpizzor, pastarätter, sallader och förrätter på Shedeck Parkway. Köket lagar allt med fokus på råvarornas kvalitet och noggrant hantverk.
Pizzeriakedjan startade 1957, och denna plats i Yukon öppnade 2015 som en del av varumärkets expansion. Restaurangen blev en del av ett växande nätverk av liknande ställen.
Restaurangen samarbetar med lokala hantverksbryggerier och lyfter fram dem i menyn, samtidigt som den håller fast vid traditionella metoder för pizzabakning med fokus på kvalitetsråvaror.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag från 11 till 21:30, fredag och lördag till 22:30, och erbjuder upphämtning vid bilen för takeout. Öppettiderna kan variera på helgdagar, så det är bra att kolla i förväg innan man besöker.
Den hemmagjorda röda såsen puttrar i timmar för att utveckla djupa, balanserade smaker som blir en kärna i specialpizzorna. Ett exempel är Aporkalypse, toppad med långsamt tillagad fläskkarré som kompletterar denna omsorgsfullt skapade sås.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
