Gus's BBQ, Barbecue-restaurang i South Pasadena, USA
Gus's BBQ är en barbecue-restaurang i South Pasadena som tillagar brisket, revben och pulled pork med traditionella rökningsmetoder. Menyn kompletteras med hemmagjorda såser och färska grönsakstillbehör.
Detta familjeägda företag förde autentiska sydstatsbarbecuetraditioner till södra Kalifornien och har hållit jämn kvalitet genom generationerna. Tillagningsarvet fortsätter att forma varje måltid som serveras idag.
Platsen för sydstatsmetoder till Kaliforniens matscen, där besökare kan uppleva olika amerikanska barbecue-traditioner sida vid sida. Lokalbefolkning och resenärer sitter tillsammans här och smakar hur olika regioner närmar sig sitt grillade kött.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, accepterar de vanligaste kreditkorten och erbjuder takeout samt catering för större sällskap. Besökare bör räkna med mer folk under vanliga måltidstider.
Varje typ av kött röks med sin egen tid och temperaturkontroll, vilket skapar olika texturer och smaker beroende på stycket. Denna noggranna process gör att varje bit smakar olika, vilket är varför stamkunder utvecklar favoriter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
