Tía Mónica, Restaurang i Loma Verde, Argentina
Tia Monica är en familjedriven restaurang i Loma Verde som förenar italienska och argentinska matlagningstraditioner. Platsen har en rustik interiör och uteservering där gästerna äter i avslappnad miljö.
Monica tog över denna restaurang efter att ha blivit änka vid 50 års ålder och byggde upp den till ett matställe genom sitt arbete som kock, värdinna och chef. Hennes beslutsamhet formade platsens identitet i många år.
Restaurangen håller argentinska matlagningstraditioner vid liv genom hemgjord pasta, ravioli, empanadas från Tucuman och grillat kött tillagat enligt lokala recept. Besökare märker denna koppling till regional matkultur i varje rätt som serveras.
Restaurangen öppnar på eftermiddagen på vardagar och håller öppet till tidig eftermiddag på helger. Besökare bör ta med kontanter, eftersom platsen bara accepterar den betalningsformen.
Personalen bär ljusblå och vita band med orden 'Seguimos trabajando, Gracias a Usted', ett budskap som uttrycker tacksamhet till gästerna. Denna detalj visar hur platsen visar uppskattning för sina kunders lojalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
