Aarde, Restaurang i Retiro, Spanien
Aarde är en restaurang i Retiro som kombinerar internationella tillagningstekniker med lokalt odlade spanska ingredienser. Köket fokuserar på säsongsprodukter och betonar kvaliteten på råvarorna framför allt.
Restaurangen uppstod som en del av Madrids växande matscen i Retiro, där exklusiva restauranger har vuxit betydligt de senaste åren. Detta återspeglar distriktets omvandling till en gastronomisk destination.
Restaurangen omfamnar spanska matt traditioner genom att erbjuda generösa portioner och menyer utformade för delning, vilket uppmuntrar gästerna att stanna kvar och umgås.
Bokningar rekommenderas starkt, särskilt för middag och helger, för att säkra ett bord. Restaurangen accepterar kortbetalning.
Namnet kommer från nederländska och betyder jord, vilket återspeglar restaurangens engagemang för ekologiska ingredienser och hållbara matlagningsmetoder. Denna filosofi formar hur köket väljer och tillagar varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
