Sajang Bbq, Koreansk grillrestaurang i Ba Đình, Vietnam.
Sajang BBQ är en koreansk grillrestaurang över sju våningar, med ett konstgalleri i markplan och fyra privata matsalar under. Borden är utrustade för grillning vid bordet, så gästerna kan tillaga maten själva under hela måltiden.
Restaurangen uppstod ur tillväxten av Viet Deli, ett företag som byggde ett nätverk av restauranger över hela Vietnam. Denna expansion speglar framväxten av koreansk matkultur i Vietnam över tid.
Utrymmet kombinerar koreanska designtraditioner med modern estetik, med lackmålningar och konstverk överallt. Gästerna möter visuell konst medan de äter och väntar, så mat och kultur blir en del av samma upplevelse.
Restaurangen sträcker sig över flera nivåer, så hiss är det bästa sättet att ta sig mellan våningarna. Besökare bör avsätta extra tid, eftersom grillning vid bordet gör måltiden långsammare än på vanliga restauranger.
Efter måltiden erbjuder restaurangen kläddeodorisering så att gästerna kan gå utan grilldoft på kläderna. Denna praktiska lösning hanterar en naturlig nackdel med grillning vid bordet som andra ställen sällan tänker på.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
