Texas Joe's Slow Smoked Meats, Amerikansk barbecue-restaurang i London
Texas Joe's Slow Smoked Meats är en amerikansk barbecue-restaurang nära London Bridge. Menyn fokuserar på brisket, korta revben av nötkött, fläskbuk och traditionella tillbehör.
Restaurangen började som en street food-satsning innan den etablerade sig på en fast plats nära London Bridge station. Den expanderade genom olika residens på olika platser i staden.
Restaurangen tar med texasgrillmetoder till London, visar vilken typ av rökved som används och serverar kött med traditionella tillbehör som vitt bröd och pickles. Besökare kan se hur rökprocessen går till och hur ingredienser väljs ut noggrant.
Restaurangen ligger bakom Guy's Hospital och är lätt att hitta från stationen. Läget är centralt, med god tillgång till kollektivtrafik och sevärdheter i närheten.
Restaurangen samarbetar med Cobble Lane Cured för att producera Original Jerky med brittiskt nötkött och utvalda kryddor med en särpräglad smakprofil. Detta partnerskap visar hur lokala ingredienser kombineras med klassiska rökmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
