El Antojo, Restaurang i Villa del Parque, Buenos Aires, Argentina
El Antojo är en argentinsk restaurang som ligger i hörnet av gatorna Tinogasta och Cuenca i Villa del Parque. Här finns matsalar inomhus och särskilda köksavdelningar för tillagning av milanesas. Restaurangen serverar både gäster vid borden och take away-kunder under hela dagen.
Restaurangen började som ett litet familjeföretag i Villa del Parque och växte gradvis till en etablerad lokal matplats. Med tiden utökades köket och anpassades för att betjäna fler kunder som söker traditionell argentinsk mat.
Restaurangen för vidare argentinska mattraditioner genom sitt fokus på milanesa, en panerad köttskiva som har blivit central i hur lokalbefolkningen äter. Du ser denna rätt överallt i området, och här speglar den vardagens matkultur i Buenos Aires.
Restaurangen öppnar på kvällen från 19:30 till midnatt på vardagar, men erbjuder också lunch på helger från 12:00 till 15:00. Endast kontantbetalning accepteras, så ta med pengar istället för att förlita dig på kort.
Köket är känt för att göra milanesas som mäter över 40 centimeter i bredd, vilket kräver specialdesignad köksutrustning och serveringstallrikar för att hantera storleken. Denna exceptionella skala gör rätten här till något som sticker ut från vanliga portioner på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
