Le Bloom, Restaurang i Vieux-Thann, Frankrike.
Le Bloom är en restaurang i en byggnad på Route de Cernay, med en modern matsal för omkring 45 gäster och en terrass för ungefär 35 personer. Inomhusutrymmena är inredda för komfort, så att besökare kan äta i en nutida miljö.
Stället började som en traditionell alsassisk matplats och utvecklades med tiden till en nutida restaurang. Den här förändringen visar hur regionen har anpassat sitt kulinariska arv till moderna matvanor.
Menyn speglar den alsassiska gastronomin med 16 olika franska och europeiska rätter, bland annat specialiteter som Cordon Bleu och Filet de Boeuf Sauce Roquefort.
Restaurangen ligger nära Saint Dominique-kyrkan och har öppet tisdag till lördag från 19:00. Det rekommenderas att boka i förväg för att få ett bord.
Restaurangen kombinerar inomhus- och utomhusutrymmen och ger gästerna möjlighet att uppleva regional mat i olika miljöer under årets säsonger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
