L'Aile de Ré, Restaurang i Le Bois-Plage-en-Ré, Frankrike
L'Aile de Ré är en restaurang med synliga träbalkar, en spisel i sten och uteservering i Le Bois-Plage-en-Ré. Den serverar fransk mat lagad med säsongens råvaror från lokala producenter.
Platsen växte fram nära vingårdarna i Morinand och för vidare det kulinariska arvet från Charente-Maritime. Lokala recept som gått genom generationer har format dess sätt att laga mat.
Platsen hedrar Île de Rés maritima traditioner genom regionala tillagningsmetoder som éclade de moules, en lokal teknik som förts vidare genom generationer. Detta synsätt knyter måltiderna till öns förhållande till havet.
Den här platsen kräver bokning och har öppet ett begränsat antal dagar, så det är viktigt att boka i förväg. Priserna är måttliga och du kan välja att äta inomhus vid spisen eller utomhus på terrassen.
Från terrassen ser du området Morinand runt omkring och cykelvägar i närheten som korsar ön. Utsikten knyter måltiden till landskapet och friluftslivet som präglar regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
