Asakusa Gyuukatsu, Japansk biffkotlettrestaurang i Taitō-ku, Japan
Asakusa Gyuukatsu är en japansk biffkotlettrestaurang i Taitō-ku, Tokyo, som serverar panerad och stekt biff i olika portionsstorlekar. Varje beställning kommer med ris och misosoppa, och matsalen har små grillar på borden.
Restaurangen öppnade i augusti 2014 och förde ett biffkotlettkoncept till Asakusa-området. Den var bland de första ställena i området som helt fokuserade på gyuukatsu.
Gästerna tillagar sina egna biffkotletter på bordsgrillarna och deltar i en japansk tradition av gemensam och interaktiv måltid. Detta sätt att äta skapar en delad upplevelse bland gästerna på restaurangen.
Restaurangen ligger en kort promenad från Asakusa station och är öppen dagligen. Eftersom lokalen är liten får du räkna med att vänta under stressiga måltidstider, särskilt på helger.
Till skillnad från fläskkotletten tonkatsu, serveras gyuukatsu bara lätt stekt så insidan fortfarande är rosa, och varje gäst slutför tillagningen på en liten stengrill vid bordet. Det betyder att varje person bestämmer exakt hur de vill ha sin biff.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
