Restaurant of France, Restaurang i Sarrancolin, Frankrike
Restaurant de France är en matplats i Sarrancolin som serverar rätter från regionen med säsongens råvaror. Den inglasade terrassen vetter mot byns torg.
Stället har länge varit en central matplats i Sarrancolin och spelar en viktig roll i byns mattraditioner. Dess närvaro speglar hur lokala matvanor har förts vidare genom generationerna.
Menyn speglar mattraditionerna i Pyrenéerna genom rätter som garbure, en rejäl bergsrätt med grönsaker och kött. Dessa recept visar hur människor i regionen har ätit i generationer.
Restaurangen har en inomhusdel med öppen spis för vintermys och en utomhusterrass som ger fler platser under varmare månader. Besökare kan välja mellan dessa utrymmen beroende på säsong och vad de föredrar.
Restaurangen förändras med årstiderna i hur gäster upplever sin måltid. På vintern blir den öppna spisen medelpunkten i matsalen, medan sommaren öppnar upp för fler platser utomhus som får platsen att kännas helt annorlunda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
