Alquería del Pou, restaurang i Valencia, Spanien
Alquería del Pou är en medelhavsrestaurang belägen nära Konst- och vetenskapsstaden i Valencia, som serverar klassiska regionala rätter från området. Menyn har specialiteter som esgarrat, titaina, ångade musslor och flera risrätter från lokala mattraditioner.
Byggnaden började som en traditionell bondgård som hyste arbetare från det omgivande jordbruksområdet. Den restaurerades och återöppnades som restaurang 2012.
Restaurangen representerar en levande koppling till medelhavets mattraditioner som formar dagliga matvanor i detta område. Gästerna upplever hur lokala råvaror och skaldjur fortfarande är centrala i vad människor väljer att laga och äta.
Restaurangen erbjuder gott om parkering för gäster och ligger på Rico Street. Planera ditt besök så att du har tid för en avkopplande måltid, särskilt om du kommer från en annan del av staden.
Risrätter tillagas i flera stilar här, från traditionell paella till lergryteversioner med överraskande kombinationer med anka eller krabba. Varje tillagningsmetod ger rätten sin egen smak och konsistens.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
