Donna Louisa - Pizzeria Artisanale Grill au Feu de Bois, Italiensk restaurang och pizzeria i Cers, Frankrike.
Donna Louisa är en italiensk restaurang och pizzeria i Cers som tillagar pizzor i vedeldad ugn med hemgjorda ingredienser och omsorgsfullt utvalda produkter. Menyn innehåller speciella mjölsorter, ostar och charkuterier från lokala leverantörer.
Restaurangen drar nytta av kontakter med franska pizzaproffs som regelbundet utbildar teamet i traditionella tekniker. Detta pågående samarbete med erfarna hantverkare formar kökets arbetssätt.
Restaurangen förenar italienska matlagningstraditioner med lokala franska produkter för att skapa rätter som speglar båda regionerna. Besökare får en blandning av medelhavsk matkultur med regionala ingredienser.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag från 18:30 till 21:45 och tar emot kreditkort, checkar, kontanter och måltidsvouchers. Planera ett besök utanför dessa tider i god tid om det behövs.
Köks teamet skapar varje pizza individuellt i den vedeldade grillen, vilket ger pizzorna och andra italienska specialiteter tydliga smaknyanser. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt skiljer det från automatiserade standardmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
