Le Georges, Finrestaurang i Chartres, Frankrike
Le Georges är en finrestaurang på hotellet Grand Monarque i Chartres, med regionala specialiteter. Köket fokuserar på råvaror från Sologne och Loire, tillagade i hotellets fina matsalar.
Restaurangen grundades omkring 1900 och har funnits med i Michelinguiden sedan dess. Dess långa närvaro och fortsatta omnämnande speglar över ett sekel av förfinad matkultur.
Restaurangen fokuserar på lokala producenter och regionala råvaror som speglar mattraditionen mellan Paris och Loiredalen.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag för lunch och middag. Det rekommenderas att boka i förväg, eftersom stället är populärt och har få platser.
Vinlistan har ett noggrant urval av över 3 000 flaskor med fokus på viner från Loiredalen. Den stora samlingen låter gästerna kombinera sina måltider med viner från regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
