Les Jambons de Marinette, Restaurang i Entzheim, Frankrike
Les Jambons de Marinette är en restaurang i Entzheim som fokuserar på skinkrätter och alsassiska specialiteter men också erbjuder sushi och andra måltider. Lokalen är uppdelad i separata matsalar med olika utseende och känsla.
Restaurangen ligger i en traditionell byggnad och fortsätter att använda tillagningsmetoder med rötter i alsassiska kökstraditioner. Ägarna tillagar rätter enligt regionala tillagningstekniker som har förts vidare över tid.
Platsen speglar regionens starka koppling till traditioner för saltat kött, med skinka tillagad i olika stilar som ett centralt fokus. Menyn visar hur alsassisk matlagning fortfarande är viktig för den lokala matkulturen, och blandar regionala klassiker med ett bredare utbud av alternativ.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, med lunchservering på vardagar och kvällsservering på helger. Det är bra att kontrollera den specifika dagen och tiden du planerar att besöka eftersom öppettiderna ändras avsevärt.
Restaurangen drivs av Christian och Manuel, två kockar som dagligen använder sina färdigheter och kunskaper om alsassiska recept i köket. Deras expertis gör att de kan erbjuda en mängd olika rätter på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
