Sage Woodfire Tavern Perimeter, Amerikansk restaurang i Dunwoody, USA
Sage Woodfire Tavern Perimeter är en amerikansk restaurang som specialiserar sig på biff, skaldjur och pizzor tillagade över öppen eld vid exakta temperaturer. Menyn fokuserar på proteiner och rätter som drar nytta av värmen och röken från den traditionella tillagningsmetoden.
Restaurangen öppnade i Dunwoody när området växte och utvecklades. Den blev en del av det växande utbudet av restauranger nära Perimeter Mall och det omgivande kommersiella området.
Restaurangen hämtar lokala ingredienser från Georgia och kombinerar dem med matlagning över öppen eld, en metod som formar hur gästerna upplever maten och kökets syn på smak.
Restaurangen ligger på Ashford Dunwoody Road och har öppet för middag tisdag till söndag från kl. 17:00. Bokning rekommenderas, särskilt på helger då köket har mer att göra.
Vedugnen styrs noggrant för att nå specifika temperaturer för olika tillagningsbehov under serveringen. Detta synsätt blandar gammaldags matlagning över eld med precisa moderna tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
