Aposto, Italiensk restaurang i Karlsruhe, Tyskland
Aposto är en italiensk restaurang i Karlsruhe som serverar pizzor, pastarätter, sallader och calzones i en modern matsal. Menyn rymmer välbekanta rätter sida vid sida med djärvare kombinationer som går långt bortom det vanliga utbudet hos ett typiskt italienskt kök.
Aposto öppnade i Karlsruhe med ett koncept som kopplade traditionella italienska recept till matidéer hämtade från andra delar av världen. Denna inriktning skilde den från början från en konventionell italiensk restaurang.
Menyn på Aposto går bortom de vanliga italienska basvarorna genom att blanda mediteranska ingredienser med influenser från andra matkulturer. Gäster som tittar noga på rätterna hittar kombinationer som känns lekfulla snarare än formella.
Restaurangen är öppen på kvällarna och fram till sena timmen på vardagar och söndagar, vilket gör den till ett bra alternativ för en senare middag. Helgens öppettider är mer flexibla, vilket ger besökare extra utrymme när de planerar sitt besök.
Bland rätterna på menyn finns en Pasta Bollywood med Tandoori chicken, en kombination som få skulle förvänta sig att hitta på en italiensk restaurang. Denna typ av skapelse visar hur långt köket är villigt att röra sig bort från konventionella referenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
