Thanasis, Grillrestaurang i Monastiraki, Aten, Grekland
Thanasis är en grillrestaurang i centrala Aten som serverar traditionella grekiska specialiteter som souvlaki, kebab och gyros. Varje rätt kommer med färska tomater, lök och tzatziki-sås tillagad precis framför gästerna på roterande spett.
Restaurangen öppnade 1964 och blev en självklar del av Atens matkultur. Grillningsmetoderna har visat sig pålitliga under decennier och är oförändrade idag.
Souvlaki är mer än en måltid här. Det förkroppsligar en århundraden gammal tradition av grillat kött som löper genom den grekiska matkulturen. Sättet dessa spett tillagas öppet visar hur detta hantverk fortfarande lever i vardagens ätande.
Platsen ligger inom gångavstånd från Monastiraki tunnelbanestation och är öppen dagligen från 10:00 till 2:00. Flera parkeringsalternativ finns i närheten, vilket gör det enkelt att komma med bil.
Utrymmet sträcker sig över två våningar med ett öppet kök där besökare ser roterande köttspett som ständigt snurrar. Denna design låter gästerna se hela tillagningsprocessen medan den sker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
