Roaring Fork, Steakhouse i centrala Austin, USA.
Roaring Fork är en steakhouse i centrala Austin som tillagar kött och fisk med vedeldad grill, rotisserie och öppen eld. Det öppna köket visar alla tillagningsmetoder och skapar en direkt koppling mellan kock och gäst.
Restaurangen etablerade sig på Congress Avenue i centrala Austin och blev en del av den lokala matscenen. Den har utvecklats till en fast punkt i stadens matlandskap genom åren.
Restaurangen visar lokal konst och träinredning som speglar Austins matkultur och Texas traditioner.
Platsen erbjuder gott om utrymme med olika sittområden som är bekväma för både grupper och enskilda. Närheten till centrum gör den lätt att nå och stämningen är avslappnad och välkomnande.
Restaurangen använder olika träslag för sina eldar, vilket ger varje rätt en egen arom. Denna uppmärksamhet på detaljer i valet av bränsle förbises ofta men gör smaken märkbart annorlunda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
