Restaurant Pizzeria Del Portel, Pizzeria i Figeac, Frankrike
Restaurant Pizzeria Del Portel ligger i centrala Figeac och serverar italienska pizzor tillsammans med franska regionala rätter och specialiteter. Restaurangen tar emot upp till 80 gäster i matsalen och på uteserveringen.
Etablissementet har behållit sin kulinariska verksamhet i Figeac i mer än 35 år och blivit en självklar del av stadens restaurangscen. Kocken Yves har format menyn genom att införliva franska kulinariska traditioner under hela denna långa tid.
Restaurangen förenar italienska och franska matlagningstraditioner genom sin meny, särskilt i rätter som foie gras-ravioli som blandar båda synsätten. Lokala producenter levererar ingredienserna, vilket kopplar köket till regionens matkultur.
Restaurangen har öppet från onsdag till söndag med start kl. 19 på kvällen och stänger kl. 21:30. Det är klokt att planera i förväg eftersom de begränsade öppettiderna gör att bokning rekommenderas.
På söndagar presenterar restaurangen en upptäcktsmeny med specialiserade kombinationer av franska regionala rätter och italienska klassiker. Detta föränderliga utbud ger besökare en chans att smaka på kockens experimentella smakkombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
