Viva Chicken, Peruansk kycklingrestaurang i Charlotte, USA
Viva Chicken är en peruansk restaurang i Charlotte som specialiserar sig på rotisseriekyckling tillagad med traditionella peruanska kryddor i specialiserade ugnar importerade direkt från Peru. Köket tillagar tillbehör och såser som kompletterar de autentiska smakerna av maten.
Restaurangen grundades 2013 av kocken Bruno Macchiavello och Randy Garcia för att introducera autentisk peruansk matlagning till Charlotte. Grundarna tog med traditionella recept och tillagningsmetoder från Peru för att etablera verksamheten i den lokala restaurangscenen.
Menyn serverar Pollo a la Brasa tillsammans med traditionella peruanska drycker som Chicha Morada, gjord på lila majs med kanel och kryddnejlika.
Du kan beställa via Viva-mobilappen för upphämtning eller leverans. Ett lojalitetsprogram låter dig tjäna poäng vid varje köp som kan lösas in mot rabatter.
Varje köp av mini churro bidrar med femtio cent till No Kid Hungry, ett program som stödjer måltider för barn i nöd i samhället. Denna välgörenhetsinsats gör varje beställning till en del av ett större uppdrag att hantera matosäkerhet lokalt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
