The Ash, Steakhouse i Troisdorf, Tyskland
The Ash är en steakhouse i Troisdorf, mellan Köln och Bonn, med två våningar, högt i tak och en stor bardisk. En uteservering ger extra platser och öppnar rummet mot gatan.
Restaurangen formgavs med utgångspunkt i amerikanska supper clubs från 1920- och 1930-talen, ett format som förenade mat, dryck och umgänge på en och samma plats. Den idén präglar fortfarande hur lokalen är utformad idag.
The Ash hämtar sin design från amerikanska supper clubs från 1920- och 1930-talen, och det syns direkt när man kliver in. Den stora bardisken ligger mitt i rummet och samlar folk, ungefär som i de ursprungliga supper club-lokalerna.
Restaurangen ligger i centrala Troisdorf och är lätt att nå med bil från både Köln och Bonn. Ta god tid på dig att se dig om på båda våningarna och stanna på uteserveringen om vädret tillåter.
Inne i restaurangen finns en charkdisk där du kan köpa råa köttbitar, husgjorda såser och kryddblandningar att ta med hem. Det är lätt att missa vid ett första besök, inklämt intill matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
