Flutuante Rio, Restaurang i södra zonen av Rio de Janeiro, Brasilien
Flutuante Rio ligger på en flytande plattform förankrad i Guanabarabukten. Från matplatsen ser man både Kristusstatyn och Sockertoppen. Den öppna planlösningen låter ljus och vatten omge gästerna medan de äter.
Restaurangen uppstod genom Rios ansträngningar att ge nytt liv åt sina vattennära områden och föra matupplevelser närmare vattnet. Detta koncept byggde på en större rörelse för att återaktivera stadens maritima rum.
Lokalt fiskearv formar menyn här, med recept som gått i arv genom generationer tillsammans med moderna rätter. Gästerna upplever Rios förhållande till havet genom maten själv.
För att nå restaurangen krävs en båttur, så räkna med vattenstänk och fuktiga förhållanden vid ombordstigning. Ta med lämpliga skor och kläder som klarar fukt under resan.
Lokala sjöfåglar och fiskar dyker ofta upp nära plattformen och skapar ibland oväntade stunder under måltider. Dessa besökare påminner gästerna om att de äter i ett aktivt naturligt ekosystem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
