Le Bistronome, Restaurang i Caen, Frankrike
Le Bistronome är en restaurang i Caen som lagar rätter med ingredienser från Normandie. Utbudet ändras beroende på säsongens råvaror och omfattar både kafé och restaurang.
Restaurangen ligger i en byggnad i Cæn historiska hamnområde, där handel har förekommit sedan medeltiden. Köket följer traditionella metoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen visar normandisk matlagning genom regionala rätter och viner som passar säsongens råvaror. Urvalet speglar det som odlas lokalt och ändras under året.
Stället har öppet varje dag och är tillgängligt för rullstol. Flera betalsätt accepteras, inklusive restaurangcheckar.
Stället kombinerar ett kafékonept med fransk restaurang och erbjuder färska rätter i olika prisklasser. Kombinationen av båda formaten gör det tillgängligt för olika typer av besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
