Dal Tenerissimo, Köttrestaurang i Catania, Italien
Dal Tenerissimo är en köttrestaurang i centrala Catania på Via Plebiscito. Den serverar griljerat och pannstekt nötkött, hästkött, korv tillsammans med pasta och sallader, med stora portioner i en enkel miljö med plastbord och enkel inredning.
Restaurangen representerar Catanias långvariga köttkultur, där hästkött har varit en stapelvara i generationer. Detta tillagningssätt speglar århundraden gamla sicilianska traditioner som förts vidare genom lokala familjer och inrättningar.
Restaurangens namn syftar på möriheten hos köttet som serveras här, vilket speglar dess lokala betydelse. Hästkött har en viktig plats i siciliansk mattradition, och denna inrättning hyllar det arvet genom sin dagliga tillagning.
Restaurangen har öppet från midnatt till sen kväll och erbjuder takeaway. Servicen blir stressig på helger och under rusningstider, så att besöka under lugnare tider hjälper till att undvika långa väntetider.
Rå köttbitar syns vid disken nära ingången, där personalen skär portioner direkt framför dig. Denna öppenhet i köttvalet låter dig välja exakt det som tilltalar dig före tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
