Seafood market @ CALOUNDRA, Fiskmarknad och restaurang i Caloundra, Australien
Den här fiskmarknaden och restaurangen i Caloundra har en disk med färsk fisk, en ostronbar och ett grillområde med lokalt fångad fisk. Utrymmet är ordnat så att kunderna kan se dagens fångst och antingen köpa den eller låta personalen tillaga måltiden på plats.
Marknaden började som en liten leverantör till lokala restauranger och växte till en stor grossistdistributör i Sunshine Coast-regionen. Denna tillväxt speglar hur jämn kvalitet och pålitliga leveranser byggde förtroende hos restaurangbranschen.
Marknaden har band till lokala fiskesamhällen och stöder hållbara metoder i Queenslands vatten. Du kan se hur traditionella fiskemetoder fortfarande formar sättet som fisk och skaldjur hanteras och tillagas på här.
Läget på Bulcock Street är lätt att nå till fots, med bra parkering i närheten för den som kör bil. Du kan titta in när som helst under öppettiderna för att köpa fisk och skaldjur eller äta när det passar dig.
Verksamheten bearbetar färsk fångst dagligen på plats och erbjuder specialiteter som Mooloolaba King Prawns och lokalt fångade Spanner Crabs. Dessa direkta fiskekontakter innebär att vissa produkter bara finns säsongsvis och att utbudet ändras med väder och fångstförhållanden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
