Pizza Pasta e Basta!, Pizzeria i Los Arenales del Sol, Spanien.
Pizza Pasta e Basta! är en italiensk pizzeria i Los Arenales del Sol som tillagar pizzor med ett personligt degrecept förfinat genom tre generationer av pizzabagare från Italien. Restaurangen serverar också klassiska italienska pastarätter vid sidan av sina handgjorda pizzor.
Restaurangen grundades 2008 av Angelo och Rosi, som flyttade från Italien till Spanien under en ekonomisk nedgång i hemlandet. Flytten markerade början på deras kulinariska resa i ett nytt land där de ville bevara sina hantverkstraditioner.
Köket hedrar traditionella italienska tillagningsmetoder och hämtar ingredienser direkt från olika regioner i Italien för att bevara autenticitet. Detta engagemang för genuina råvaror formar smaken av varje rätt som serveras.
Restaurangen ligger mitt emot Alicantes huvudstrand och har öppet dagligen från kl. 10:30, stänger kl. 23:00 söndag till torsdag och vid midnatt på helgerna. Strandläget gör det lätt att hitta och besöka, även under en promenad i närheten.
Degtillagningen integrerar tekniker från flera italienska regioner, vilket ger en särpräglad textur och konsistens som skiljer den åt. Denna regionala mångfald i ett enda recept speglar familjens breda erfarenhet av att kombinera olika italienska tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
